Аллергия на имбирь: симптомы, способы лечения
Аллергия на имбирь возникает в связи с невосприимчивостью организма горечей и эфирных масел растения.
Обычно аллергия от имбиря бывает у тех людей, которые уже имеют непереносимость некоторых пряностей и сезонные поллинозы, развивающиеся при цветении полыни.
На полезные свойства имбиря и его вкусовые качества внимание обратили еще несколько тысячелетий назад. Корень имбиря является одной из самых первых пряностей, завезенных из стран Азии в государства Европы.
В последние годы имбирь широко используется не только для усиления вкусовых качеств приготовленных блюд, но и для снижения веса.
Целебные свойства растения не всегда могут принести пользу, особенно если у человека наблюдается аллергия на имбирь.
К счастью, такое явление редкость, но знать симптомы аллергии на имбирь желательно всем, для того чтобы предотвратить развитие серьезных проблем со здоровьем.
Симптомы аллергии на имбирь
Во время аллергических реакций на имбирь нужно особенно осторожно начинать вводить в рацион корень растения. Аллергия на имбирь корень в большинстве случаев развивается постепенно, поэтому начинать употребление имбиря нужно с минимальных доз, постепенно увеличивая его общее количество.
При аллергии на имбирь может развиться следующая симптоматика:
- Воспаление и отекание слизистой ротоглотки и лица. Так как с пищей или напитками сначала соприкасается слизистая рта, то и симптомы появятся именно в этой области. Возникает отечность языка, горла, зуд в ротовой полости.
- Заложенность носа, выделение слизистого секрета, чихание.
- Раздражение слизистой горла, отек приводят к появлению сухого кашля, першения. Иногда наблюдается осиплость горла.
- Дальнейшее действие имбиря проявляется появлением высыпаний на разных участках тела. Выделяемые кожей токсины приводят к раздражению и к появлению выраженного зуда.
- Если имбирь не исключить из употребления, то постоянное раздражение кожного покрова закончится появлением дерматитов или зудящей экземы.
- Так как имбирь является пищевой добавкой, то и симптомы непереносимости растения могут быть выражены диспепсическими расстройствами, тошнотой, метеоризмом, рвотой.
В очень редких случаях имбирь, принятый в большом количестве, вызывает отек Квинке – состояние, характеризующееся сильным отеком лица, губ, языка и всех тканей горла.
Подобная симптоматика развивается очень быстро и при отсутствии профессиональной помощи приводит к удушью.
При регистрации признаков аллергии на имбирь нужно исключить его из употребления и полностью пересмотреть свой пищевой рацион, возможно, ухудшение вызвано совершенно другим продуктом.
Особенно заострить внимание на блюдах необходимо, если несколько из их компонентов введены в пищу в первый раз.
Аллергия от имбиря может быть точно определена с помощью специальных кожных тестов и взятия крови.
Подобную диагностику на сегодняшний день проводят множество клиник и результаты получают достаточно быстро. Проведенные тесты позволяют выявить и другие продукты питания или внешние раздражители, влияющие на возникновение симптомов недуга.
Лечение аллергии на имбирь
Единственным способом предотвращения появления признаков аллергии является полное исключение корня имбиря из употребления.
Необходимо учитывать, что имбирь может входить в качестве добавки в кондитерские изделия, приправы, некоторые лекарства. Поэтому всегда нужно обращать внимание на состав покупаемых продуктов и иных средств.
Аллергия на имбирь, появившаяся в первый раз, может быть снята приемом антигистаминных препаратов – Супрастина, Тавегила.
Быстрее вывести токсины из организма поможет прием энтеросорбентов – активированного угля, полисорба.
При ощущении зуда и раздражения во рту после употребления пищи с имбирем нужно как можно быстрее удалить остатки продукта из ротовой полости полосканием водой.
Кожный зуд снимается также антигистаминными препаратами и мазями от аллергии на коже с противовоспалительным эффектом.
При резком ухудшении самочувствия – одышке, затрудненном дыхании, сильном отеке лица необходимо как можно быстрее среагировать и вызвать неотложную помощь.